ESPECIE Y CARACTERISTICAS

 








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TAXONOMíA Y MORFOLOGíA DEL CAFÉ

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El Cafeto O Planta De Café  Las plantas de café se cultivan actualmente en más de 70 países, principalmente en las regiones ecuatoriales de América Central y del Sur, África y el sudeste asiático. Existen unas 25 especies principales dentro del género Coffea. Las plantas y las semillas presentan variaciones significativas, lo que dificulta una clasificación precisa.El color de las hojas varía de amarillento a verde oscuro, con toques de bronce o púrpura. El tamaño y la forma de las hojas también varían, pero la mayoría de las hojas de café son ovaladas o elípticas. La planta produce flores blancas y bayas rojas o «cerezas» que contienen semillas. Las semillas de las bayas son los «granos» con los que se elabora la bebida de café. La mayoría de las bayas de café contienen dos semillas. ¿Cómo es el cafeto? El nombre «grano de café» es una mentira: el café es una semilla. Usted encontrará dos (normalmente) de estas semillas dentro de cada uno de los frutos en forma de cereza de la pla...
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ENFERMEDADES DEL CAFÉ

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  PLAGAS Y ENFERMEDADES DEL CAFE PLAGAS LA BROCA  La plaga de más importancia económica en el café es la broca, aparecida en el país en el año de 1988. Su control ha estado apoyado en el manejo integrado, el cual tiene como objetivo producir café tipo Federación en presencia del insecto. Entre 65 y 75% del control de la broca se hace a partir del Control Cultural, conocido como RE-RE, que consiste en recoger todos los frutos maduros de la plantación y repasar para recoger aquellos que se hayan quedado; la recolección oportuna debe dirigirse a granos maduros, sobre maduros y secos en el árbol y en el suelo, con el fin de romper su ciclo biológico. MANEJO INTEGRADO DE LA BROCA Control cultural : Uniformidad varietal, regulación de sombra, poda, deshija, control de malezas, cosecha oportuna, junta y repela. Trampeo: Colocación de 20 trampas/ha durante 3 meses al inicio de las lluvias. Control biológico: Aplicación del hongo Beauveria bassiana 1 kg/ha, cuando la ...
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